近年來，榆陽區青云鎮色草灣村依托豐厚的人文、生態、水利資源，以新型農村社區建設為契機，以“三變”改革為動力，深入挖掘鄉村旅游潛力，壯大村集體經濟，鼓起村民錢袋子，走上了鄉村振興的陽光大道。2022年，人均純收入達2.31萬元。

2015年4月，返鄉創業的能人張智奇被色草灣村村民推選為村主任，他用人育人“雙管齊下”，將在外鄉打拼的芝麻香瓜種植能手張玉峰請回村，成立了“新動”甜瓜示范合作社，承租村合作社200畝農田，集中集約化種植芝麻香瓜，采取綜合農藝措施，使色草灣香瓜遠近聞名，暢銷省內外，獲得陜西省著名品牌稱號。2021年10月，該合作社被農業農村部命名為國家級甜瓜示范合作社。

色草灣村設置了符合村情的人口股、土地股、集體股，注冊成立了色草灣村股份經濟合作社。除了種植芝麻香瓜之外，還打造精品水果，將500畝零散土地集中整合改良后，轉入集體股份經濟合作社，先后栽植西梅、山楂、玉皇、肉用杏等時令水果；發展草畜產業，將500畝零散土地集中整合改良后，轉入村集體合作社，以10年為期限，共計350萬元入股，與綠能農牧業有限公司合作，按村民占股70%、公司占股30%的比例合作開發，種植燕麥、苜蓿等優質牧草，發展肉牛肉羊養殖。

為了發展壯大產業，該村還聘請專家把脈會診，分期分批對村級組織帶頭人進行“三變”改革業務培訓。

2020年6月，合作社投資400萬元，建成占地32畝的現代化養殖場，引進西門塔爾、紅牛等20多頭高產肉牛，500多只薩?？?、杜泊種羊。2019年至今，村集體先后為股民分紅170多萬元，集體經濟穩健發展勢頭漸漸顯露。

2022年春，色草灣村與陜西塞上文化旅游有限公司合作，以龍眼溝水庫景區為依托，實施色草灣風情谷及“空中看榆林”項目建設，村集體先后投資800萬元，建成集生態體驗、生態旅游為一體的優美景區。景區有農家樂、水上運動中心、熱氣球體驗及宿營基地等娛樂項目，吸引了周邊眾多游客。